番茄玉米石板披萨

2 人做过这道菜
前一天晚上做好面团,第二天早上烤,就可以吃到现成的热乎pizza啦

用料  

酵母 1/2小匙
85g
面粉 140g
1/2小匙
番茄酱
圣女果
玉米粒
罗勒叶
马苏里拉奶酪

番茄玉米石板披萨的做法  

  1. 将酵母、水、面粉、盐和成光滑的面团,室温发酵一个半小时。如果不立刻烤,放入冰箱可冷藏3天。

  2. 烤箱石板预热250度,约半小时

  3. 将面团手工整成薄圆形,放在烘焙纸上,涂番茄酱或披萨酱,铺上马苏里拉,上面撒玉米粒和切半的圣女果

  4. 用pizza铲或面板将pizza胚带纸滑入石板上,烤10-15分钟,出炉后撒新鲜罗勒叶~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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番茄玉米石板披萨的答疑

  • Ted-T  1年前  
    0
    请问烤的时候上下火温度如何呢?
    作者回复 1年前  
    直接250度进

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