将腊肉切片，青红辣椒切块备用。
姜蒜切片、红辣椒切断。
锅放油烧热，先放入姜蒜小火慢煎，在放入切好的腊肉大火爆炒，待腊肉快熟时加入青红椒，盐、味精、鸡精大火翻炒1分钟，起锅装盘即可。
撒入切好的葱花更香。
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静娃子
