干烧鳎目鱼
关于用鱼 干烧:最好用扁一点的鱼,推荐金昌鱼;清蒸:鳜鱼、鲈鱼都可,鲤鱼有土腥味,不适合清蒸。 第一次做鱼纪念下。这次的鱼小了点,不过也挺好吃。炝锅一定一定要用剁椒酱+辣椒油才能保证明亮的红色,下次换金昌鱼再试试。汤汁熬得有点干了...
2016-05-22
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鱼在哪里请自行寻找~
2016-09-16
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开放式厨房不敢油煎,就照方子红烧了一下,汤没有收到很干,拌饭超级香。
2015-12-20
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第一次做鱼~马马虎虎~
2014-01-05
鱼身子和鱼尾巴已经吃了,头一次做,怕做不好把鱼糟蹋了,只做了个头部,很成功呀!孩子吃没放藤椒,放藤椒,辣呼呼的应该更好吃!
2018-11-18
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