青椒炒脆耳

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用料  

青椒炒脆耳的做法  

  1. 菜场购置新鲜的半熟猪耳朵一只,洗净,切丝。

    青椒炒脆耳的做法 步骤1
  2. 青椒切丝,生姜切丝,蒜瓣切片。

    青椒炒脆耳的做法 步骤2
  3. 锅内倒入食用油,烧至七成热,放入姜丝蒜片,炒出香味。

  4. 倒入切好的猪耳,稍稍翻炒,然后倒入青椒丝,加适量的盐继续翻炒两分钟。

  5. 加一点味精,小火翻炒均匀既可装盘了。

    青椒炒脆耳的做法 步骤5

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