酸菜脆豆腐煲

3 人做过这道菜
倒春寒~有点冷,吃点热乎的。冬天的余味。

用料  

东北酸菜
脆豆腐
花椒 几颗
八角 一个
香叶 两片

酸菜脆豆腐煲的做法  

  1. 脆豆腐洗净切块,酸菜要多洗几遍,去掉过多的酸味,然后切丝

  2. 锅烧热下少许油,把脆豆腐和酸菜放入翻炒一下

  3. 移入砂锅,加水没过菜,再加两片香叶几粒花椒和一颗八角一起煲,水开后转小火再煲20分钟,加盐就可以吃了

小贴士

脆豆腐是脆化处理后的豆腐,不是冻豆腐哦

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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