AnGel's私房菜
1
人做过这道菜
畫蛇為妖
今天天气转凉了
吃点肉肉还是不错的
吃点肉肉还是不错的
用料
AnGel's私房菜的做法
-
把芦笋切成比培根宽度长点的小段备用，培根从中间切成两片，装盘备用
-
将锅里放入水，开锅后加入少许盐，把准备好的芦笋放入锅内，打水焯，放盐是保持芦笋的翠绿，焯好后捞出迅速用冷水泡上，使其保持清脆口感
-
然后开始卷成小卷，两三根芦笋卷一卷，用牙签固定，以免散掉
-
拿出平底锅，烧热，我的平底锅是不沾的石材，我一滴油都没放，本身煎培根就会出油，我索性就没放，放出培根卷，但是要勤翻面
-
煎至大概5〜8分钟就好了，盛出后撒些白胡椒碎提味就好了
小贴士
本身培根就有咸味，所以不用再去调味
