AnGel's私房菜

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简介

今天天气转凉了
吃点肉肉还是不错的

用料  

培根
芦笋
白胡椒碎
牙签

AnGel's私房菜的做法  

  1. 把芦笋切成比培根宽度长点的小段备用,培根从中间切成两片,装盘备用

    AnGel's私房菜的做法 步骤1
  2. 将锅里放入水,开锅后加入少许盐,把准备好的芦笋放入锅内,打水焯,放盐是保持芦笋的翠绿,焯好后捞出迅速用冷水泡上,使其保持清脆口感

  3. 然后开始卷成小卷,两三根芦笋卷一卷,用牙签固定,以免散掉

    AnGel's私房菜的做法 步骤3
  4. 拿出平底锅,烧热,我的平底锅是不沾的石材,我一滴油都没放,本身煎培根就会出油,我索性就没放,放出培根卷,但是要勤翻面

    AnGel's私房菜的做法 步骤4
  5. 煎至大概5〜8分钟就好了,盛出后撒些白胡椒碎提味就好了

    AnGel's私房菜的做法 步骤5

小贴士

本身培根就有咸味,所以不用再去调味

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