腌生菜沙拉

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简介

生菜能很好的解腻的作用,还能促进消化肠道的通畅。生吃要注意农药化肥的残留。
生菜性凉,故尿频、胃寒之人应慎食。

用料  

生菜 1颗
火腿 3片
香葱 1根
冻豌豆 100g
奶酪片 2片
橄榄油 2勺
适量
黑胡椒 适量
适量

腌生菜沙拉的做法  

  1. 生菜洗净撕小片,滤干水分。

  2. 火腿切细条,可用不粘锅煎至焦脆。用厨房纸吸去油分。

  3. 切葱花,冻豌豆在沸水中煮熟,放凉待用。奶酪片切成条。

  4. 碗中放入橄榄油、糖、盐和黑胡椒调好后,将汁淋在生菜上。用保鲜膜包好后在冰箱中腌一个小时左右,取出,放入葱花、奶酪、豌豆、火腿,拌匀即可。

小贴士

本菜谱摘自《每天1碗沙拉 等于瘦身1小时》第150页。

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