简单版三杯虾

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简介

选了比较大的沼虾。个人喜好吃沼虾\(^o^)/~

用料  

大葱
大蒜
生姜
沼虾
黄酒
酱油
香叶 因为来不解买罗勒。凑合了

简单版三杯虾的做法  

  1. 虾处理干净剪掉须须~~下油锅炸一下先。。要小心额。。会跳的~炸一下会脆。不喜欢脆的也可以直接煮额。然后放一边先

  2. 爆香葱姜蒜~~还有个洋葱米吃完也一起进去了。。大杂烩路线额

  3. 放虾。。。很香了

  4. 调料就是基本的8勺料酒4勺酱油2勺冰糖。觉得太甜可以再加点酱油

  5. 熬出香味加点香叶。没有罗勒,最后就用小瓶子的香草粉撒了点意思意思。喜欢吃酸的就加了点醋。有点糖醋的感觉

小贴士

酸酸甜甜。不算正宗啦。不过也好吃

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