鲜面条(粗的) | 六两(两人份) |
榨菜(切丁) | 适量 |
绿豆芽(摘取尾部) | 三两 |
萝卜干(切丁) | 适量 |
葱粒 | 适量 |
香菜粒 | 适量 |
蒜粒 | 适量 |
麻油, | 适量 |
辣油 | 适量 |
芝麻酱 | 适量 |
白糖 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
准备一大锅开水煮熟豆芽,捞起沥干。
再煮面条约三十秒,关火,捞起,沥干,淋色拉油,打散面条,纳凉。
准备好所有调味料及豆芽,萝卜丁,榨菜粒。洗净锅,重新烧开水,再将面条放入开水锅内煮开就捞起,拌入所有调味料及配菜就OK了。