韭菜鸡蛋炒烧饼

简介

这么好吃的菜,下厨房竟然没有菜谱。。。
我创一个。。。

用料  

鸡蛋 二至三个
脆皮烧饼 三四个
韭菜
1—2勺
生抽
料酒

韭菜鸡蛋炒烧饼的做法  

  1. 将烧饼掰成正方块,不要太小~~切韭菜准备好

  2. 烧热油,放蒜、姜爆炒

  3. 放入烧饼,用油炸透~然后捞出。

  4. 倒入打好的鸡蛋,快速翻炒,使其保持鲜嫩。

  5. 放入盐,加入韭菜和烧饼。

  6. 倒些许料酒调味

  7. 盖上盖焖一下。打开盖时,喷香扑鼻,起锅。

小贴士

调料很简单,关键是鸡蛋的鲜嫩,和烧饼这种材料的脆度
做出来辛咸可口!

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