脆杏仁烤黄桃

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简介

夏末正好是黄桃熟透的季节,这道小甜点把黄桃烤得柔软香甜,点缀杏仁,健康美味,吃起来没有负罪感,而且操作非常简单,很难出错。一口咬下去,杏仁的香脆和黄桃的芳香多汁融合在一起,跳跃的口感让人心情大好。我的小伙伴们也都很喜欢。

这个菜谱参考了Smitten Kitchen的almond-crisped peaches.

用料  

黄桃 2只
大杏仁 15粒
白砂糖 1大勺
黄油 1大勺

脆杏仁烤黄桃的做法  

  1. 烤箱预热350F/175℃

  2. 黄桃洗净擦去表面水分,对半切开,去核,放在烤盘里备用。

  3. 15粒杏仁切碎,与1大勺软化的黄油,1大勺白糖一起混匀。

  4. 把混合物填在黄桃被挖去核的凹槽中。

  5. 进烤箱烤30分钟左右直到黄桃变软,上面的杏仁酥脆。

    脆杏仁烤黄桃的做法 步骤5

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