南瓜kong饭

0
人做过这道菜

简介

南瓜饭下厨房里有很多,但是我还没发现我这种做法的。嘿嘿。。。现在这个季节的老南瓜真是很诱人,南瓜kong饭(家乡就是这样读叫的啊)并不需要复杂的调料和做法,简直是零基础的家常饭。简单的调料更突显南瓜的香甜!(图片有点色差,实际南瓜更黄更诱人)

用料  

隔夜饭 适量
老南瓜 适量
香葱 适量
适量
适量

南瓜kong饭的做法  

  1. 老南瓜切块(切片也可以)

    南瓜kong饭的做法 步骤1
  2. 炒锅中大火入底油,稍热后倒入块状南瓜,炒啊炒啊炒。。。

    南瓜kong饭的做法 步骤2
  3. 炒到南瓜有一点点开始变软的时候,来点盐,一点点就可以。大家会发现,从头到尾只需要这一种调料。

    南瓜kong饭的做法 步骤3
  4. 开到最小火,把南瓜铺开,然后均匀铺上隔夜饭。

    南瓜kong饭的做法 步骤4
  5. 来点水,一点点就可以了

    南瓜kong饭的做法 步骤5
  6. 盖上盖(一直保持最小火),10分钟-15分钟的样子,南瓜彻底软糯了,就差不多了。。。(有点锅巴更香!)

    南瓜kong饭的做法 步骤6
  7. 开盖,炒匀,撒上葱花,开吃吧!

    南瓜kong饭的做法 步骤7

小贴士

1.步骤5加水不用太多,太多了就是煮南瓜了,就是要有点南瓜锅巴才香呢。
2.如果嫌太清淡了,在炒南瓜的时候可以加更多的作料或食材,但是个人建议这样最简单,也最能还原南瓜的味道。
3.祝大家好胃口。:)

南瓜kong饭的留言

关于南瓜kong饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
8 收藏

作者Gemini的其他菜谱