剁椒黄骨鱼

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做法与之前的剁椒鱼(草鱼)一样,只是鱼改为黄骨鱼。依然美味。每一次做,老公吃的都很满足,看着他喜欢吃,我很开心!

用料  

黄骨鱼 三条
剁椒
姜粒
蒜粒
白酒
胡椒粉
葱花

剁椒黄骨鱼的做法  

  1. 黄骨鱼洗净血污,腹内洗净黑膜,沥干,用盐,胡椒粉,白酒腌制两小时。蒜粒,姜粒,铺在鱼身上。

    剁椒黄骨鱼的做法 步骤1
  2. 再均匀铺上自制剁椒(含盐分),隔开水蒸约15分钟。取出,撒葱粒。

    剁椒黄骨鱼的做法 步骤2
  3. 热油均匀浇在鱼身上,适当多些油,鱼肉更嫩滑!

    剁椒黄骨鱼的做法 步骤3

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剁椒黄骨鱼的答疑

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