烧烤肉丸子+淡酱油饭(快手)

用料  

肉丸子:
肉末(猪肉牛肉混合) 200 g
大蒜 1瓣
洋葱 1小个
西芹叶 1勺
黄油调料 1勺 (这是什么?见绵羊的香料调料集)
盐、胡椒
葡萄牙式辣椒粉 1茶勺
泡打粉 1/2茶勺
2勺
面包屑 2勺
淡酱油饭:
隔夜饭 1碗
生抽 1-2勺
1根
鸡蛋 1个

烧烤肉丸子+淡酱油饭(快手)的做法  

  1. 将所有材料,除了泡打份和面包屑,加入搅拌机,打成肉泥

  2. 加入泡打粉和面包屑,搅拌均匀。静置20分钟

  3. 将肉泥分成4份,捏成橄榄形丸子。下油锅煎到金黄

  4. 将丸子串到签上,放在铺了锡纸的烤架上,入烤箱15分钟

  5. 期间将锅里给少量油,鸡蛋打散,炒成蛋花粒,盛起备用。取干净锅,给油,将葱炒香,米饭炒开,加入炒好的鸡蛋,加入生抽,炒开,即可

小贴士

肉丸子里可加入玉米、红黄水果椒或者菩提,美化口感和颜色。

烧烤肉丸子+淡酱油饭(快手)的留言

关于烧烤肉丸子+淡酱油饭(快手)的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
22 收藏