迷你奶酪馅饼

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用料  

材料:12cm直径的小锅
Cream Cheese (Frischkaese) 25g
鸡蛋 1个
蔬菜 若干
调好的猪肉白菜饺子肉馅 少量
辣椒粉 少量
少量

迷你奶酪馅饼的做法  

  1. 先将Cream Cheese,蛋,盐和辣椒粉打成液状

  2. 锅里给橄榄油,将蔬菜,肉馅和葱炒香

  3. 倒入1里做奶酪浆,小火,上盖,焖2分钟

  4. 然后放到预热好的烤箱里,180度,12分钟即可

小贴士

1. 因为我用的小铁锅直接在烤箱里烤的,这样的传热效果比瓷的模具更好。而且我这个小。所以只用12分钟就好。换了大个的或者其他模具的,建议烤15分钟。

2.我这个太小,25g Cream Cheese和一个蛋都还没用完。但是比例差不多就是这样。

3.蔬菜选择一两样味道比较浓郁的比较好。比如青椒啦,胡萝卜啦。我用的是冷冻的混合蔬菜。里面有青豆,胡萝卜,花菜,大葱等。

4.我是做饺子剩了口肉,所以加了肉。只用蔬菜也很好吃。或者自己调配些肉馅加进去

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