蒜苔炒猪肚

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简介

又是一个下饭利器!四季皆宜!

用料  

猪肚 一个
蒜苔 一把
稍多
生抽 一锅铲
半勺
鸡精 两勺
料酒 一锅铲
热水 少许

蒜苔炒猪肚的做法  

  1. 猪肚是事先烧熟的,切条。

    蒜苔炒猪肚的做法 步骤1
  2. 蒜苔切段。

    蒜苔炒猪肚的做法 步骤2
  3. 起油锅,油烧热一点。

    蒜苔炒猪肚的做法 步骤3
  4. 先炒蒜苔,炒至变绿,加入半勺盐继续炒。

    蒜苔炒猪肚的做法 步骤4
  5. 炒瘪之后就放入猪肚一起炒。

    蒜苔炒猪肚的做法 步骤5
  6. 猪肚炒出白汁,即可倒入生抽炒一会儿,然后倒入料酒、热水。

    蒜苔炒猪肚的做法 步骤6
  7. 待汤汁快收干的时候即可放入鸡精,然后出锅。

    蒜苔炒猪肚的做法 步骤7

小贴士

猪肚一定要事先烧熟。

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