厨房小白也能做得好吃的可乐鸡翅

简介

可乐鸡翅这道菜不知道是那个懒人发明的,真是居家必备之佳品。就算你不会下厨,这道菜应该也不会做坏的,除非你把它扣地上了。

下面提到的小勺就是平时舀盐用的勺,大约是3-5克的量。大勺就是平时喝汤用的勺,大约是10-15克的量。因为每个人的口味轻重不一样,所以请根据自己的口味调整。少许大约就是你用食指和拇指捏一小捏的量。

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用料  

厨房小白也能做得好吃的可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅中洗净之后,烧一锅开水,水开后将鸡翅丢进去滚2分钟,焯去血水,然后捞出控干水

  2. 将3大勺生抽、1小勺盐、1小勺黑胡椒粉倒入一个小碗里,再倒入约小半碗水, 搅匀,尝尝,比你平时的口味略咸就刚刚好

  3. 葱切段,姜切片。炒锅倒油,中火,等看到油锅有一点点冒烟时,将葱姜下锅,翻炒,闻到香味时,将鸡翅下锅,翻炒几下,看到鸡翅变色之后,把调好的汁倒进去,然后再倒可乐,基本上没过鸡翅就可以。别倒多了,要不然太甜不好吃

  4. 然后继续保持中火,不用盖盖,你就时不时的翻一翻鸡翅就行了,免得鸡皮沾锅,破了相不好看

  5. 一直等到所有的汁收的差不多干了就可以出锅了。中途你可以尝尝,觉得差不多是自己能接收的口味了,就关火,也不一样非要收干汁

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