耗油杏鲍菇芥蓝

简介

单纯的白灼芥蓝有点单调了,正好家里面有个杏鲍菇,杏鲍菇芥蓝的配合是什么感觉那,感觉像是耗油杏鲍菇和白灼芥蓝的结合体呵呵。

用料  

耗油杏鲍菇芥蓝的做法  

  1. 芥蓝去老皮,杏鲍菇切成片或条。葱姜切丝,蒜捣成绒

    耗油杏鲍菇芥蓝的做法 步骤1
  2. 锅中放水,水开后,放入芥蓝焯一下

    耗油杏鲍菇芥蓝的做法 步骤2
  3. 焯好后,滤水摆盘

    耗油杏鲍菇芥蓝的做法 步骤3
  4. 锅中热油,爆香蒜,葱姜,放入杏鲍菇翻炒,稍微扁一下杏鲍菇更好吃,爆出香后放入耗油翻炒。

    耗油杏鲍菇芥蓝的做法 步骤4
  5. 将炒好的杏鲍菇趁热放在芥蓝上。起锅放油,加入蒸鱼豉油,烧热后,浇在芥蓝上。即可!

    耗油杏鲍菇芥蓝的做法 步骤5

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