什锦汤面

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人做过这道菜

简介

自己一个人在家,又不想煮饭做菜,自己吃不完,干脆煮面,家里有什么菜都拿来煮面,什锦汤面,O(∩_∩)O~,可别说:还很好吃呢!

用料  

自己喜好
材料 自己喜好
盐、 适量
油、芝麻油 适量
鸡粉 适量
酱油 少许
鸡蛋 1个

什锦汤面的做法  

  1. 材料有肉或肉骨头先将其洗净,热锅,放油,把肉放入翻炒一会,放入清水熬汤,10分钟.

  2. 然后把其他准备好的什锦材料放入其内,鸡蛋等,如果有青菜的,最后把面煮好再放入煮一会,青菜快熟、

  3. 把准备好的面放入锅里的煮好的汤内,把面煮熟、面不要煮太久,容易绵绸,没弹性,不好吃。

  4. 放入:盐、芝麻油、鸡粉、酱油、调味,煮一会。

  5. 最后出锅。

小贴士

1.什锦材料内有青菜的把面煮好再放入,青菜快熟,太早放入,青菜会煮黄,不好吃。2.面不要煮太久,否则容易绵绸,没有弹性不好吃。可以放入面的2—3分钟后,放入调味料调味,紧接着再煮一会,就可以出锅了。

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