西兰花炒虾仁

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简介

七夕节的惊喜之做,就是没有拍步骤图,但是做法很简单的。
只需要动手摆下盘

用料  

基围虾 200G
西兰花 一小颗
洋葱 一小片
食盐 适量
鸡精 少许
淀粉 少许
食用油 适量

西兰花炒虾仁的做法  

  1. 首先准备两种主菜,先把虾仁剥掉虾壳,保留虾尾,再把沙线挑掉。剥好之后用食盐把虾仁腌一下。

  2. 西兰花用手掰成小瓣,如果有些太大的话可以再用刀改小块一点。花把那里不要留太长可以用刀修一下。

  3. 洋葱一小片切成小丁

  4. 锅里准备水烧开之后把西兰花焯一下,不需要太久我停顿了大概30秒左右,然后把西兰花放到凉开水里面保持青脆。

  5. 锅里大火烧开适量放点食用油,放入洋葱爆香一下。然后放入虾仁翻炒一下直到虾仁卷起来就可以了。

  6. 锅里还有少许的虾仁汁再次开火之后加少许的水放少许鸡精。准备好淀粉水加到锅里面快速拌开不要让它们粘到一块。

  7. 把西兰花进行摆盘,围着盘子摆放着。再把虾仁放到中间表面的虾仁摆放好一点。再把后面准备的汁淋到西兰花跟虾仁上面。

    西兰花炒虾仁的做法 步骤7

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