杂蔬牛肉焖饭

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人做过这道菜

简介

有时候把菜和饭混一起,反而就是觉得比分开吃要好吃~
有时候懒得炒一个荤再炒几个素了,那就不如混一起吧~

           ————————————————简单好吃的大杂烩焖饭

用料  

大米 200ml
200ml
牛肉 200g
胡萝卜 适量
土豆 适量
四季豆 适量
洋葱 适量
适量
猪油 一匙
老抽 一小匙
料酒 一小匙
耗油 一匙

杂蔬牛肉焖饭的做法  

  1. 牛肉切丁,用老抽、料酒、耗油腌上。

  2. 趁腌牛肉的功夫,正好将各色蔬菜切丁。

  3. 锅里倒一匙猪油,烧热,倒入腌过的牛肉丁,翻炒至变色。

  4. 倒入各色蔬菜丁继续翻炒片刻,加盐翻几下,盛出备用。

    杂蔬牛肉焖饭的做法 步骤4
  5. 大米淘洗干净入电饭锅,加水。

  6. 将炒好的杂蔬牛肉丁倒进去,均匀地铺在表面。(这个图其实已经是蒸好后的样子了)

    杂蔬牛肉焖饭的做法 步骤6
  7. 摁下煮饭键,煮好后再焖几分钟,揭盖、拌匀,即可享用~!  (*^__^*)

    杂蔬牛肉焖饭的做法 步骤7

小贴士

1、杂蔬可以自行选择,爱吃啥做啥,我比较偏爱土豆和四季豆。

2、没有猪油用植物油也可以,我就是觉得猪油比较香。

3、没有耗油也可以用糖,其实就是为了增加点甜味。或者也可以做的时候不加,做好后再拌在碗里,按口味自行择量,不爱吃甜也可以不加。我是觉得加了糖更加好吃,哈哈~~

4、其实大米和水的量就是你们平时单独煮饭的量即可,无需多加,蔬菜不吃水。

5、其他的。。等有人问再答~

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