黑芝麻红豆南瓜饼

简介

昨天意外得到了一个大南瓜,吃是肯定吃不完的,于是就拿来做南瓜饼了。
  南瓜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。所以人人皆宜。

用料  

黑芝麻红豆南瓜饼的做法  

  1. 南瓜切片上锅蒸烂

    黑芝麻红豆南瓜饼的做法 步骤1
  2. 用勺捣成泥状

    黑芝麻红豆南瓜饼的做法 步骤2
  3. 将糯米粉加入南瓜泥内,用筷子搅拌成雪花状后,揉成光滑面团

    黑芝麻红豆南瓜饼的做法 步骤3
  4. 红豆用高压锅炖烂,放糖捣成泥(最好用搅拌机绞烂,方便快速),然后下油锅炒至黏稠状。

    黑芝麻红豆南瓜饼的做法 步骤4
  5. 将面团搓成球体后按压成饼状,包入豆沙馅,再按成饼状,放入芝麻,两面粘满芝麻

    黑芝麻红豆南瓜饼的做法 步骤5
  6. 锅内均匀刷一层薄薄的油,将南瓜饼放锅里两面煎至金黄色即可

    黑芝麻红豆南瓜饼的做法 步骤6
  7. OK!外焦里糯,很好吃!

    黑芝麻红豆南瓜饼的做法 步骤7

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