香辣干锅腊肉鳝鱼

6 人做过这道菜
香辣好吃!

用料  

腊肉 一斤
鳝鱼 一斤半
洋葱,黄瓜,韭菜 一斤半
少量香菜 (看个人爱好,可以不放)
桂皮,八角,五香粉。 适量
生姜,大蒜,香葱。 适量
香油,酱油。 适量

香辣干锅腊肉鳝鱼的做法  

  1. 放少许油将腊肉放在锅里,放入桂皮,八角,大蒜生姜炒两三分钟

  2. 放入鳝鱼炒熟放入酱油,五香粉,辣椒。

  3. 在放入洋葱,黄瓜,炒一分钟

  4. 再放入少许水用中火焖,

  5. 收汁放入香菜韭菜,起锅放入香葱即可!

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