柠檬饼干

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简介

这款饼干真的很好吃,有柠檬的酸味,非常清香,照例减糖减黄油的哦。。。超级爱

用料  

低筋面粉 100g
黄油 65g
细砂糖 45g
柠檬汁 15ml
柠檬皮屑 适量
1/4小勺

柠檬饼干的做法  

  1. 准备材料时,发现家里只有橙子了,就用了橙子皮屑,把白色的刮干净哦,不然口感会苦涩

  2. 黄油放在是室温软化,切成小块的话会快点

  3. 软化后,加入糖、盐倒入碗中,轻轻搅拌混合均匀,不需要打发黄油

  4. 把15ML的柠檬汁倒入黄油里

  5. 轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀,不要打发

  6. 低筋面粉筛入搅拌好的黄油里,再加入橙子皮屑

  7. 用橡皮刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀

  8. 去一小份,用手搓成小球,压扁成型

  9. 烤箱预热180度,15分钟

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