抹茶蔓越莓曲奇

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简介

很喜欢吃曲奇,但是又觉得很罪恶,因为黄油实在是太多了,因为是自己吃,就减了分量,不是很甜,味道却非常好,喜欢的朋友可以试试哦~~~

用料  

抹茶蔓越莓曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化

  2. 加糖用电动打蛋器打发至蓬松状态,所谓的“羽毛状”

  3. 分两次加入鸡蛋搅打至完全混合

  4. 筛入抹茶粉低筋面粉慢慢拌均匀,切拌哦

  5. 去一小份,用手搓圆,压扁,码在烤盘上,烤盘上记得放上不粘纸

  6. 烤箱预热190度,烤10分钟

小贴士

1.抹茶粉不要放多了,本来糖就放得少了,抹茶粉放多了,口感就不好了
2.本来是想用裱花袋挤的,但是突然发现加了蔓越莓就会堵住,my god~~~于是我就做成圆形的了,其实形状真的无所谓的,反正都是进肚子的嘛,而且用手搓成圆球压扁还方便快速嘞。。。
3.可以把抹茶粉换成巧克力粉,10g,加点巧克力豆,做成巧克力曲奇,也很好吃哦;或者做成芝麻曲奇(20g),随你喜欢~~

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