凉拌秋葵

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简介

秋葵原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。(百度摘)。我个人感觉香味和口感像西兰花,不错的绿色食品。选择凉拌因为简易健康,更能品尝出本色。

用料  

秋葵 4两
少许
酱油 少许
麻油 少许

凉拌秋葵的做法  

  1. 秋葵洗净,沥干去蒂部。整根盐开水中绰一绰即可捞起。纳凉后,拌入酱油,盐麻油。

    凉拌秋葵的做法 步骤1

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