套餐级别黑椒牛排(土豆 意面 蔬菜)

简介

其实牛排也是可以很快速做好的这要看你买什么样的牛肉啦~要是想要方便快捷可以在超市买个几块腌好的牛肉放在冰箱,想吃的时候拿出来煎一块,有朋友来也可以快速的做一份,那种感觉是不是特别洋气~做法真的是超级简单,新手小火慢煎基本没有啥么问题哒~

用料  

牛排
橄榄油
黑胡椒粉+黑胡椒汁
小土豆
意大利面+番茄酱
黄油
西兰花

套餐级别黑椒牛排(土豆 意面 蔬菜)的做法  

  1. 牛排用刀背敲打一分钟,双面涂抹橄榄油,胡椒和盐腌制2h(超市买到腌好的这部就可以省略了)

  2. 土豆,西兰花,胡萝卜洗净,土豆切块(也可加点胡萝卜切片、西红柿切片)

  3. 烧开水,水中放少量盐(真的是很少量~),几滴橄榄油,焯西兰花和土豆。将焯好的西兰花上盘

  4. 煮意面(各意面包装袋上写有需要煮时间,按照那个来,意面煮不烂的我都是煮开好几遍)后盛出沥干,加番茄酱和胡椒粉拌匀(有意面酱的话那是更好啦~)

  5. 炒锅放黄油,油化后炸土豆块至表面金黄,撒盐装盘(其他油也可以,但是黄油就是特别香)

  6. 在剩余黄油中加入少量橄榄油,牛排放入,正面煎2min,反面1min(可达到8成熟,可根据自己口味加减时间),成盘加入烤肉酱和黑椒酱

小贴士

1.蔬菜这种大家随意搭配的~不用太讲究,想吃什么配什么~
2.黄油是可以其他代替这个没有关系,但是黄油可以增加香味
3.牛排要用刀背多敲打,把筋打撒口干会比较好~
4.喜欢清爽口味的可以最后滴点柠檬汁~顿时会很清新~

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