难以忘怀的儿时美味——烤玉米

简介

小时候,每当玉米快成熟的季节,就会提前剥点玉米棒子回家烤着吃,那时候用炭火烤,烤出来的玉米黑乎乎的,但焦香焦香,很有嚼劲。常常没等烤好,就忍不住流口水。。。。。。。烤好后,迫不急待的啃着吃,吃罢后,往往是手和小脸都变得黑乎乎了。。。。。。

      离开老家好多年了,从此后也再也没有品尝过烤玉米了,很是怀念。。。。。。

      在城市生活没有老家那种炭火了,俺用烤箱烤了玉米,玉米也是老家亲戚给的,在烤的过程中,又加工了一下,文明了很多,为了增加口味,还刷了蜂蜜和牛奶,变得更加的香甜了。

用料  

玉米两个,蜂蜜、清水、牛奶。

难以忘怀的儿时美味——烤玉米的做法  

  1. 将玉米的外皮去掉,保留一两层最里面的皮。

  2. 锅中放水,放入玉米棒子,大火煮开后,转中小火煮熟。

  3. 捞出玉米,把皮去掉,控干水分,将蜂蜜和清水调和均匀,均匀的刷在玉米上,稍微风干下,再刷一层牛奶。

  4. 将玉米放在烤网上。

  5. 烤箱预热,220度,中层,约烤30分钟,出炉前5分钟,将玉米取出再刷一层蜂蜜水,继续烤5分钟即可。

    难以忘怀的儿时美味——烤玉米的做法 步骤5

小贴士

1、喜欢其他口味的,比如椒盐等等吧,可以适当的撒些,根据自家人的口味调整吧。
2、烤的时候,烤网下最好接个烤盘,这样滴下来的水,不会污染烤箱,清洗更容易。

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