青蒜炒腊肉

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简介

绿油油的青蒜,配上肥瘦适中的腊肉,色泽鲜美,异香扑鼻,实在是懒人们下饭佐酒的佳品。

用料  

青蒜 1根
腊肉(选肥瘦相间的) 2两
若干
油、盐 若干

青蒜炒腊肉的做法  

  1. 青蒜洗净、切段

  2. 腊肉切片,上锅蒸6-7分钟

  3. 起油锅,下姜片,下青蒜段爆炒出香

  4. 下蒸过的腊肉,翻炒1-2分钟,出锅装盘

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