丝瓜肉片汤

9 人做过这道菜
丝瓜是夏天最常见的菜了,同肉片一起煮汤,肉和汤里都有丝瓜的香味

用料  

丝瓜肉片汤的做法  

  1. 瘦肉洗净,切片,用料酒化一些淀粉,加点盐,裹到肉片上

  2. 丝瓜洗净切片

  3. 锅内放水和丝瓜、姜片、花椒,煮沸

  4. 将肉片一片一片放入锅里,煮熟,汤加适量盐就行了

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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丝瓜肉片汤的答疑

  • 胡萝卜炖小白兔儿  1个月前  
    0
    湿淀粉是水淀粉的意思吗?  我记得我加了淀粉的呀,是我淀粉加的不够?还是我用的肉不对?我用的是里脊肉。QAQ
    作者回复 1个月前  
    注意浓度,哈哈
  • 胡萝卜炖小白兔儿  1个月前  
    0
    为什么我煮的肉片看起来没有图片里看起来嫩?
    作者回复 1个月前  
    要用湿淀粉裹下
  • 手机用户6965_rd5o  3个月前  
    0
    肉可以不用腌么
    作者回复 1个月前  
    至少得用湿淀粉
  • mslam  2年前  
    0
    煮多少分钟
    作者回复 2年前  
    放肉片进去,3分钟就好了

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