西兰花炒红肠

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简介

西兰花配红肠既有西兰花淡淡的甜味又有红肠浓浓的蒜香味,既下饭又营养。

用料  

西兰花 200g
哈尔滨红肠 1/3根
蒜瓣 2个
油盐

西兰花炒红肠的做法  

  1. 西兰花去根掰成小朵,用开水焯一下(水再次沸腾即可),红肠切丁备用,蒜瓣切片备用

  2. 热锅放油,爆香蒜然后放入红肠丁,炒的泛焦黄,倒入西兰花翻炒1分钟,加盐起锅。

小贴士

摘自百度百科:西兰花维生素C含量非常丰富。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。

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