董太的私房菜--土豆炒丝瓜

简介

下班回来,到了菜市场,买了根丝瓜就回来了,单独吃丝瓜,丝瓜炒鸡蛋都做过了,那就来个不一样的,土豆炒丝瓜。

用料  

丝瓜 1根
土豆 1个
大蒜 2-3瓣
1根
一勺
酱油 一勺

董太的私房菜--土豆炒丝瓜的做法  

  1. 将葱、大蒜剥好,洗净,然后切好备用。

  2. 土豆和丝瓜去皮洗净,然后分别切丁。

  3. 小锅中放入适量水,然后将土豆丁煮5分钟后捞出。

  4. 炒锅中放入适量油,然后将大蒜、葱放入炒香,放入煮过的土豆,加入一勺酱油,等2分钟左右,加入丝瓜丁翻炒上色,加入一碗水,然后焖10分钟左右。

  5. 加入一勺盐,收汁儿出锅。

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