生煎

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简介

力求用最简单的办法做出最美味的食物oh yeah!
这个生煎十分钟就可以做好,少油,美味,卖相好!

用料  

速冻包子(超市购买,自己包也可以)
平底锅
食用油

生煎的做法  

  1. 平底锅烧热

  2. 导入适量食用油,烧热

  3. 把速冻包子(不用解冻)放入平底锅中,这一步骤先将每个包子的底部在油最多的地方煎一小会,再用筷子拨到一边。依次放入即可,包子没有解冻的话会有点溅油

  4. 用小火煎一会,等包子底部煎脆了,在锅中加入适量开水,盖上玻璃盖,小火煎

  5. 五分钟之后打开盖子,撒上芝麻,再合上盖子继续煎

  6. 等水全部煎干,包子底部又变脆,就可以出锅啦!

小贴士

1、加多少水要看包子的量,我一般都是加到刚漫过包子底部为好。
2、全程火都不要太大,以免包子底部变焦

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