松茸清鸡汤

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简介

汤很清,但是很好喝。松茸的口感真的很棒

用料  

松茸 150克
土鸡 半只
2片
适量

松茸清鸡汤的做法  

  1. 1、新鲜松茸用小刷子把表面的脏污刷掉,鸡肉砍块洗净。

  2. 2、锅里放油,放姜片爆香,下洗干净的鸡肉块翻炒,炒至鸡肉熟透,捞出。

  3. 3、汤煲里放足够多的水,烧开后放炒好的鸡肉块。再次煮开后转小火炖1小时后放松茸再炖半小时即可关火用盐调味即可。

小贴士

炒鸡肉只是我的习惯~直接焯水也行。

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