西芹炒腰果

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简介

吃肉菜时的好搭配,西芹粗纤维多,多吃有益肠胃运动。而且这道菜完全不需要其它调味料,有盐足以。
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用料  

西芹炒腰果的做法  

  1. 将西芹洗净后,用刮皮刀将根部比较老的外皮刮掉。然后斜着下刀,将西芹切段

  2. 腰果如果是熟的可以直接用,如果是生的,需要提前下油锅炸熟

  3. 炒锅倒油,葱段呛锅。然后将西芹和腰果下锅,加盐调味,翻炒。因为西芹本身生吃也可以,所以不必炒得太烂熟,脆一点口感更好。建议炒得时候尝尝,到了你可以接受的程度就出锅

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