什锦凉拌菜
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人做过这道菜
夏天爽口凉菜。用料较多，适合两个及以上的人一起吃。for can。本次比较成功，记录下用料以免明年忘记
用料
什锦凉拌菜的做法
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把油烧热，用花椒、干红辣椒炸锅后，将花椒和辣椒取出扔掉
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将洗好的瘦肉丝倒入油中，加十三香煸炒，盛出来待用
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将切好的白菜丝加盐，sha出水来。原理请参见高中生物课程中的质壁分离章节。
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将盐白醋红醋生抽糖蒜沫调好待用
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将以上所有东西扔到欢聚一盆。带上一次性塑料手套开始搅拌啊搅拌啊搅拌
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如果不急可以放冰箱冰一会
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开吃，很爽
小贴士
蔬菜真多啊。切丝真累啊好在不是我切。不过真好吃，尤其放在冰箱里冰过。
