红烧猪脚

8.0 综合评分
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美容养颜的猪蹄可谓是美女居家必吃的荤菜之一,作为又懒又爱美食更希望cup蹭蹭蹭的楼主就喜欢来做这道简单的美味~

用料  

猪脚
香菇
大蒜
大葱
干辣椒
八角
桂皮
老抽
生抽
香醋
微量白糖
香麻油

红烧猪脚的做法  

  1. 首先把猪脚在开水里过一道,去浮油和杂质

    红烧猪脚的做法 步骤1
  2. 准备好各种香料。

    红烧猪脚的做法 步骤2
  3. 将猪脚与各种配料一起放入高压锅中,再加入老抽、少量糖、盐等,加水没过所有材料。

    红烧猪脚的做法 步骤3
  4. 待高速高压锅上三个圈圈完全出来后,定时20分钟(楼主后来发现15分钟就够了,20分钟已经骨肉分离木有劲道鸟)

    红烧猪脚的做法 步骤4
  5. 蹭蹭蹭,红烧猪脚出炉啦~ 再撒上小葱和麻油。

    红烧猪脚的做法 步骤5
  6. 话说此货在锅中时已香飘整座楼~

    红烧猪脚的做法 步骤6
  7. 趁炖猪脚之余又做了个冰镇糖番茄、干煸包菜,三个菜配在一起正好饱餐一顿。

    红烧猪脚的做法 步骤7

小贴士

高速高压锅炖猪脚15分钟足够,一般的高压锅可能时间需要长一点哦~

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