莎莎牌特制卤蛋

简介

卤蛋其实很简单

用料  

丹丹牌卤料 1包
花椒壳 2g
辣椒壳 2g
花椒油
鸡精
白糖
香菇 2—3朵
八角山奈 3g

莎莎牌特制卤蛋的做法  

  1. 将丹丹卤料放进锅里,添加500g水。待水开后放置在一旁

  2. 拿出鸡蛋煮10分钟,后将外壳敲碎并用牙签在鸡蛋上扎一些洞,方便味道进去。

  3. 将煮好的鸡蛋放进卤水里,往里边添加香菇、花椒壳、辣椒壳、花椒油、鸡精、白糖、八角山奈。

  4. 五分钟后关火,继续将卤蛋浸泡在卤水里,大约五小时后取出就可以了(如果喜欢味道比较淡一些,可浸泡时间短一点)

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