花蛤冬瓜汤

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简介

花蛤或蛏子冬瓜汤,美味又养颜哟~

用料  

花蛤冬瓜汤的做法  

  1. 将花蛤或蛏子放入水中吐沙,洗净;冬瓜、姜切片、小葱切段备用

  2. 锅里放清水、冬瓜片、姜片、盖锅盖等水煮开,冬瓜煮九成熟后放入花蛤或蛏子、盐(一般以清淡为主,盐过多不好喝)用汤勺搅一下锅。(蛏子开水烫过基本就熟了,煮太久反而口感不好。)

  3. 出锅,放入小葱段,就OK啦~

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