【终极烹饪课程】辣酱热狗

简介

截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写

有些食材用量视频中交代不明确

用料  

橄榄油
洋葱
大蒜
cuminseeds孜然籽
牛肉末
辣椒粉
番茄酱(非番茄沙司)
伍斯特郡酱汁/辣酱油
番茄罐头
干牛至
砂糖
frankfurters法兰克福热狗肠
热狗面包

【终极烹饪课程】辣酱热狗的做法  

  1. 锅子烧热放油,加入切碎的洋葱,煸炒至洋葱变软

    【终极烹饪课程】辣酱热狗的做法 步骤1
  2. 接着在锅中加入大蒜末和孜然籽,翻炒至食材释放出来香味

    【终极烹饪课程】辣酱热狗的做法 步骤2
  3. 加入辣椒粉,将准备好的牛肉末放入锅中,用铲子捣碎牛肉末,使牛肉末和其他食材充分混合

    【终极烹饪课程】辣酱热狗的做法 步骤3
  4. 加入番茄酱,继续翻炒。加入些伍斯特郡酱汁/辣酱油

    【终极烹饪课程】辣酱热狗的做法 步骤4
  5. 加入番茄罐头、干牛至和砂糖,充分搅拌锅中的酱料使之充分混合。关火盛出备用

    【终极烹饪课程】辣酱热狗的做法 步骤5
  6. 将frankfurters法兰克福热狗肠在热水中煮熟,夹入切开的肉狗面包中,之后浇上准备的牛肉末酱料即可

    【终极烹饪课程】辣酱热狗的做法 步骤6

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