1. 将饼干放在保鲜袋中擀碎,加入融化的黄油搅拌均匀,倒入模具底部,用勺子压平实,然后放入冰箱冷冻中。
2. 榴莲果肉用搅拌机搅成果泥。
3. 奶油奶酪切成小块加入糖放入搅拌机打成奶酪泥。(此时可以烤箱预热140度。)
4. 将2和3混合搅拌均匀,接着倒入酸奶和鲜奶油搅拌均匀,最后将鸡蛋加入拌匀。
5. 将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中,放入烤箱,140度,烘烤45分钟左右。
6. 烤好后放凉自然冷却后,放冰箱冷冻。放一晚上,第二天口感就像冰淇淋丝滑醇香!
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