香蕉蔓越莓蛋糕

简介

香蕉放时间久了,没人肯吃了,于是乎拿来做蛋糕消灭掉。烤的时候满屋子的飘香呢。这款方子中,蔓越莓的味道会被香蕉味完全盖住,很没气势哦~~~

用料  

香蕉 2根
黄油 100g
蔓越莓 35g
低筋面粉 140g
40g
泡打粉 1/2小勺
苏打粉 1/2小勺

香蕉蔓越莓蛋糕的做法  

  1. 软化黄油,分2-3次加入糖打发,至颜色变浅

  2. 加入鸡蛋液,可分3次加入,进行打发

  3. 香蕉压成泥,可放入保鲜袋中用擀面杖碾哦

  4. 低筋面粉,泡打粉,苏打粉进行筛一下,加入打发好的黄油糊内,搅拌下,混合均匀

  5. 加入香蕉泥和蔓越莓

  6. 在烤的容器上垫上锡纸,倒入面糊,抹平整

  7. 170度,40分钟即可。

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