快手早餐-摊鸡蛋饼

7.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(37 份)
好极了
21
挺好
12
一般
2

简介

基本上10分钟之内可以做好的营养早餐,再搭配上酸奶和水果,就齐了。

菜谱里的香葱随意放,多少无所谓,看你自己喜欢了。还可以把香葱换成胡萝卜、西葫芦之类的其它蔬菜。煎得薄一点比较好吃。

下面的量可以做大概3个薄饼,饭量大的够一个人吃的。饭量小的够两个人吃的。

淘宝店铺:小羽私厨
http://xiaoyusichu.taobao.com

微信公号:小羽私厨
新浪微博:桐小羽

用料  

鸡蛋 1个
50ml
面粉 50克
淀粉 5克
3克
香葱 适量

快手早餐-摊鸡蛋饼的做法  

  1. 1、将鸡蛋打入碗中,搅散。加水、盐,搅匀。

    快手早餐-摊鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 2、将面粉,淀粉筛入碗中,搅匀至没有面粉颗粒。

    快手早餐-摊鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 3、撒入香葱丁,搅匀。

    快手早餐-摊鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 4、平底锅倒油,保持中火,将手放在距离油锅20公分左右高的上面,感觉到热气了,就倒入三分之一的面糊。然后迅速晃动平底锅,让面糊划圈流动起来,布满整个锅底。

    快手早餐-摊鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 5、 然后把锅放好,注意观察。 看到饼的边缘翘起,晃动平底锅,饼可以移动时,用平铲和筷子一起协助,将饼翻面,等完全凝固后即可出锅。

    快手早餐-摊鸡蛋饼的做法 步骤5

快手早餐-摊鸡蛋饼的留言

暂无作者回复的留言,查看全部2条留言

参照这个菜谱,大家做出 262 个作品

 
该菜谱创建于
14959 收藏