懶人版雪媚娘

8.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(17 份)
好极了
14
挺好
3
一般
0
95
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简介

8/24 一直喜歡這款 今天制作出個懶人版本 希望和我一樣喜歡雪媚娘的朋友 可以參考一下

用料  

糯米粉 120克
粟粉 35克
牛奶 200克
50克
黃油 30克
糯米粉(手粉) 100克
淡奶 120克
糖粉(淡奶中) 12克
水果 若干
開水 少許

懶人版雪媚娘的做法  

  1. 50克糖用開水化開后加入200克牛奶中拌勻,篩入120克糯米粉和35克粟粉,調成無顆粒狀態面糊,蓋上保鮮膜后,入微波爐高火三分鐘,取出攪拌,如果有白色未熟面糊,請再高火一分鐘。取出后拌入融化好的黃油,攪拌均勻后,入冰箱冷凍20分鐘。

    懶人版雪媚娘的做法 步骤1
  2. 120淡奶加入糖粉打發成硬性狀態。

    懶人版雪媚娘的做法 步骤2
  3. 100克糯米粉用鍋子小火炒到微黃,做手粉待用

    懶人版雪媚娘的做法 步骤3
  4. 冷凍后的面團,用勺子取一小劑子,過手粉后,在碗中捏平成包皮,加入一小勺奶油,加入少許水果,再覆蓋一小勺奶油。

    懶人版雪媚娘的做法 步骤4
  5. 皮子收緊包好后,倒置碗取出,略整形后即可。冷藏兩小時后,風味更佳。

    懶人版雪媚娘的做法 步骤5

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