彩蔬咖喱炒饭

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依旧是全素,不喜欢咖喱块粘重厚腻的口感,因为是咖喱粉,入油高温后会粘锅所以稍许黄酒溶成汤汁。

用料  

彩蔬咖喱炒饭的做法  

  1. 热锅,入油,倒入大蒜 青椒和咖喱粉过油后,加入少许黄酒

  2. 入香菇和萝卜粒 玉米粒焖煮片刻,待汤汁即收干后倒入米饭,调至小火搅拌并翻炒至米饭均匀挂色后出锅

 

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