蓝莓重芝士蛋糕

奥利奥去夹心，装保鲜膜里用擀面杖压碎

黄油融化后，加入到饼干碎中，拌均匀，倒入6寸圆模中，用勺子压平压实，放入冰箱冷藏。

奶油芝士软化后，加入糖，用打蛋器搅打均匀至顺滑状态。

加入鸡蛋（全蛋，最好分两三次），搅打均匀。

加入柠檬汁，搅打，玉米淀粉，搅打，牛奶，搅打，朗姆酒，搅打，香草精，还是搅打。

将面糊倒入冷藏了饼干底的圆模中，如果是活底圆模一定要用锡纸包住底部，放入装有热水的烤盘中，水浴法，160，一小时。

将烤好的蛋糕放入冰箱冷藏4小时，脱模，装饰，开吃。