胡萝卜姜汤

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用料  

材料:4份
胡萝卜 300 g(最好买兔八哥那种,比较甜)
20 g
洋葱 1个
黄油 2勺
蔬菜趟 250 ml
胡萝卜汁 250 ml
烹饪奶油 150 ml
椰奶 100 ml(按口味,不要也可以)
胡椒

胡萝卜姜汤的做法  

  1. 胡萝卜去皮,切成丁。姜去皮切碎。洋葱切成丁

  2. 油在锅里加人。胡萝卜、姜和洋葱中火炒香,炒软。倒入蔬菜汤和胡萝卜汁,上盖煮15分钟

  3. 用搅拌棒把整锅汤打碎,打成浓汤。加奶油,盐和胡椒调味。淋上少量奶油做装饰,即可

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