千层葱油饼

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用料  

面粉
香葱
肉馅 少许
Tessener香料

千层葱油饼的做法  

  1. 将面粉与温水和成光滑的面团,静置半小时

  2. 将葱切碎,加入少许肉馅拌匀,加入提契诺香料

  3. 将面团切成较大的剂子,擀成薄的长方形。刷上层油,撒盐,然后铺上葱馅

  4. 将面皮看作9个小长方形组成的大长方形,在左右两侧水平切四刀

  5. 将最下行的左右两块往中折,然后往上折;再将中间行的左右两块往中折,再往上;最后最上行的左右两块往中折,成为一个小长方形包

  6. 将折好的长方形包稍微擀一下,成为饼。在平底锅中小火煎到两面金黄即可

 

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