肉浇饭

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用料  

肉浇饭的做法  

  1. 将洋葱切丁。五花肉切丁。姜、蒜切末,葱切圈。豆腐干切丁

  2. 将姜、蒜、葱、洋葱和红腐乳炒香,加入豆腐干、碗豆和玉米。然后加入肉炒至变色

  3. 用生抽、盐调味,老抽上色,料酒去腥。最后加入13香和胡椒

  4. 加入水,基本没过食材。加入冰糖、桂皮和八角

  5. 小火烧1个小时至汤汁浓稠,肉烂,浇在煮好的米饭上,即可

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