坚果鸡

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用料  

鸡胸脯肉
胡椒
奶油 3勺
鸡蛋 1个
南瓜籽碎 50 g
面包屑 25 g
面粉 60 g
黄油 100 g

坚果鸡的做法  

  1. 肉洗净,擦干,抹上盐和胡椒。奶油打发。鸡蛋打散,加到奶油里去,搅拌均匀,加盐和胡椒

  2. 南瓜籽碎与面包屑混合放入深盘子,面粉放入一个深盘子

  3. 肉先裹上面,然后过鸡蛋奶油液,接着过南瓜籽和面包屑。裹好后的肉,放在黄油里煎到金黄。漓干油后即可

小贴士

合适配蘑菇炒土豆片。

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